MENU
Every Course is symphony.
At Sushi Koge, We invited you to experience an authentic Japan Omakase.
Each course have been created by the chef and inspire by traditional Omakase bar.
The guests only need to leave themselves on the hands of a chef and wait for the eye-opening
experience piece by piece.
ที่ Sushi Koge เราจะพาทุกท่านไปสัมผัสรสชาติความเป็นญี่ปุ่นต้นตำรับ
ประกอบด้วย 4 คอร์สสุดพรีเมียมจากเชฟผู้เชี่ยวชาญ ให้คุณได้เลือกสรร ได้แก่ Koge course, Nigiri course, Premium course และ Special course ทุกคอร์สรับแรงบันดาลใจจากรสชาติดั้งเดิมของโอมากาะเสะ
ผ่านท่วงทำนองแห่งความอร่อยที่พร้อมให้คุณเปิดรสสัมผัส….
新たなレベルの料理の旅に到達するための特製おまかせ料理。
Authentic made featuring signature taste.
Omakase (18 Course)
Experience our signature of Japanese delicacies
Junsai To Tomato
Sawara Sashimi
Kamasu Shio Yaki
Chawanmushi
Isobe Maki
Aori Ika
White Fuji San Salmon
Aji
Ama Ebi
Hotate Isobe Yaki
Awabi
Akami
Uni Zuwai Ankake
Chutoro
Torotaku
Soup
Tamago Castella
Vanilla Ice Cream with Japanese Mochi and Red Bean
Drink Pairing
We are able to create our own signature sushi, pairing with 10 premium sake selections,
and excellence drinks menu while prioritises savoury and memorable experience.
Sake
Champaign
Wine
Sparking
Beer
Seasonal Ingredient
Only the finest ingredients here. Fresh from the sea, sent for the new take on Japanese delicacies under the concept
‘Touch the Nature Through the Taste of Season’ here at Sushi Koge.
ที่นี่เราคัดเลือกแต่วัตถุดิบชั้นดีเท่านั้น เพื่อให้คุณ
‘สัมผัสธรรมชาติผ่านรสชาติแห่งฤดูกาล’ อย่างแท้จริง
Uni Hanakichi Akajo
Mackerel from Mie province
Bluefin tuna From TOYOSU Market